„Meide Knoblauch und Zwiebeln!“ Das war eine der ersten Empfehlungen, als ich mit Meditation begann und die ayurvedische Gesundheitslehre kennen lernte. Das ist lange her. Aber stimmt das auch?
Die drei Gunas Sattva, Tamas und Rajas sind die geistigen Urnaturen jedes Lebensmittels, die sich…
Ein ayurvedisches Zwetschgen-Chutney wird ohne Essig, ohne Knoblauch und Zwiebeln gekocht. Und es wird stets…