Wie froh bin ich, dass ich dieses Mango-Dessert entdeckt habe. Das Rezept steht als Mango-Kokosnusscreme Surprise im Kochbuch von Frank Lotz. Mango und Kokosmilch beruhigen Pitta, das vorherrschende Dosha während der heißen Monate. Denn vor allem im Sommer gibt es Tage, an denen mein lieber Paul kaum zur Ruhe kommt. Sommerzeit ist Pitta-Zeit! Er hat ohnehin viel Vata in sich und wenn dann im Sommer auch noch das Pitta ansteigt, dreht sich sein Gedankenkarussel rauschend im 6. Gang und seine innere Aufregung lässt sich nur noch schwer im Zaum halten. Da gibt es nur eine Rettung: Mango-Dessert!
Pitta Lebensmittel sind für dich genau richtig, wenn du zu viel Pitta hast. Aber im…
Woran erkennst du, dass du zu viel Pitta hast? Du hast unerklärlich viel Wut in…
Als ich neulich Hubsie, meinen alten Motorradkumpel im Café traf, kam er völlig zerknittert an…
Bist du berufstätig und möchtest dich trotzdem ayurvedisch ernähren? Dann ist dieser Beitrag für Berufstätige…
Rezept für ayurvedisches Hummus mit kühlender Kokosmilch frischen Kräutern. Das macht es so cool für…
Agni und warum Eiswürfel dick machen
Agni ist das Sanskritwort für Verdauungsfeuer. Im Ayurveda geht man davon aus, dass du gesund…
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Ist dir auch schon aufgefallen, dass du bei heißen Temperaturen ganz andere Bedürfnisse beim Essen…