Endlich eine vegane Bratensoße! Die habe ich schon lange vermisst. Alles, was man als vegane Fertigsauce kaufen kann, hat mich nicht befriedigt. Aber ich brauche unbedingt eine vegane Bratensauce, denn mein allerliebstes Winterfestessen ist Blaukraut mit Kartoffelknödel. Aber seit ich ayurvegan esse, fehlt dazu einfach die Bratensoße. So wie damals, als ich noch Gänsebraten aß. Jetzt habe ich in meiner Ayurvedaküche getüftelt und experimentiert und dabei ist diese vegane Bratensoße herausgekommen.
